Sopa azteca

Il fait gris, froid et humide, on n’a pas trop envie de mettre le nez dehors, c’est le moment idéal pour faire des bons plats réconfortants de l’hiver. Je vous propose une recette qui nous vient du Mexique, et qui va autant vous réchauffer que vous apporter de nouvelles saveurs! La soupe aztèque ou encore…

Velouté de courge, grenade et cottage cheese

Bonjour, je suis actuellement à Mexico, et je voudrais vous partager à travers de cette recette l’ambiance générale actuelle qui précède ce jour très important au Mexique qu’est el Día de los Muertos (le Jour des Morts), qui correspond à la fête de la Toussaint chez nous mais qui s’en distingue notamment par son caractère festif et…

Mes découvertes culinaires en Colombie

Je reviens tout juste de Colombie où j’ai passé 15 jours le temps d’un déplacement professionnel. Je ne résiste donc pas à l’envie de vous faire partager les belles découvertes culinaires que j’ai pu faire! Je commence par vous faire découvrir la partie fruit, qui est assez conséquente, et d’autres billets viendront pour les plats…