Gratin de macaronis à la ricotta

Cette semaine avec un frigo presque vide il m’a fallu improviser avec les moyens du bord! En voyant un paquet de macaronis, je me suis suis dit qu’un bon gratin mac&cheese serait pas mal. Et puis, le gratin, j’aime bien, c’est un plat simple et régressif, parfait pour les soirs en semaine. Bref, en continuant…

Pesto de roquette et basilic

Avec les beaux jours qui arrivent, ça me donne envie de cuisiner des recettes du sud, pleines de couleurs et de saveurs d’été! La semaine dernière, on m’a offert un magnifique plant de basilic dont l’odeur a embaumé tout l’appartement 🙂 J’ai eu envie d’un grand classique : le pesto, mais c’est la toute première…

Tagliatelles sauce gourmande aux poivrons rouges et chorizo

La semaine dernière c’était Semana Santa en Espagne. C’est la semaine incontournable de vacances ici, et tout le monde en profite pour sortir de la ville… Conséquence pour les malheureux ayant décidé de rester, tous les magasins sont fermés! Bref j’avais un déjeuner lundi dernier à prévoir pour 4 personnes, et je n’ai donc eu…

Tagliatelles aux légumes verts croquants sauce crémeuse au fromage

Ce que j’aime avec les pâtes c’est la multitude de combinaisons possibles, autant pour la garniture que pour les sauces. Dans mon frigo, j’avais un gros morceaux de fromage, et beaucoup de légumes verts. Grosse réflexion de quelques minutes, (ça bouillonne, en mode mais qu’est ce que je vais bien pouvoir faire de tout cela),…

Gambas piquantes ail et persil

Voilà une recette toute simple, dont on peu dire que le rapport temps passé en cuisine et résultat obtenu est excellent! En effet il ne vous faudra pas plus de 15 minutes pour réaliser ce merveilleux plat, et vous pourrez même vous vanter devant tous vos convives : si si c’est moi qui l’ai fait…