Tarte saumon, champignons et câpres

Après de longues semaines d’absence et des jumeaux nés en août, le blog reprend de l’activité 🙂 Je me remets doucement à la cuisine et les publications reprennent avec des recettes toujours plus faciles et rapides à réaliser, nouvel emploi du temps oblige! On commence en douceur avec une tarte salée au saumon qui viendra…

Filet mignon à la moutarde, courgettes au coulis vert roquette – épinard

Voici une idée d’accompagnement pour booster vos légumes avec un coulis intense en saveurs. J’ai réalisé ces courgettes pour accompagner un filet mignon à la moutarde, mais vous pouvez utiliser le coulis pour vos salades, ou encore sur du poisson. Ingrédients pour 4 personnes Pour les courgettes et coulis vert: 2 grosses courgettes 60 g…

Tarte salée thon, chèvre et brocolis

Le printemps arrive, il commence à faire beau, l’air est doux… C’est le moment idéal pour sortir déjeuner dans un parc, ou pour les plus chanceux, sur la plage si vous avez  la mer pas loin. Je vous propose une idée de tarte aux brocolis, parfaite pour les pic-nics ou pour un soir en semaine….

Moules marinières, saveur moutarde à l’ancienne et persil

Aujourd’hui je vous propose une recette de moules avec une sauce bien gourmande à base de crème, vin blanc, et moutarde. Même ceux qui n’aiment pas les moules se régaleront! Ingrédients 1kg de moules 1 petit oignon 15cl de vin blanc 5 cl d’eau 5 cl de crème fraîche 1càs de moutarde à l’ancienne persil…

Tagliatelles aux brocolis

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette autour du brocoli. C’est un légume que je n’affectionne pas particulièrement mais comme ça fait des années que j’en ai pas mangé, j’ai voulu le tester à ma façon! Et à ma grande surprise j’ai adoré! Les boulettes de viande sont en option pour ceux qui ont très…

Hamburger, oignons caramélisés et tome fondante

Cela fait longtemps que je n’ai pas posté de recettes, ces derniers jours ayant été intenses au boulot! Mais pour me rattraper je vous propose une recette de hamburger très très gourmande… En Espagne les gins tonics sont très en vogue en ce moment, c’est LA boisson à commander dans un bar, et certains bar…