Tarte saumon, champignons et câpres

Après de longues semaines d’absence et des jumeaux nés en août, le blog reprend de l’activité 🙂 Je me remets doucement à la cuisine et les publications reprennent avec des recettes toujours plus faciles et rapides à réaliser, nouvel emploi du temps oblige! On commence en douceur avec une tarte salée au saumon qui viendra…

Tarte courgette ricotta, pâte brisée au sarrasin

La courgette est un des légumes phares de l’été. Je vous propose aujourd’hui une version tarte salée pour la déguster simplement. Ayant passée une bonne partie de ma vie en Bretagne je connais bien le sarrasin, cependant c’est la première fois que j’utilise la farine de sarrasin dans une tarte salée. Et le résultat a…

Tarte soleil tomates fromage

Pour les lecteurs connectés, vous avez certainement remarqué sur instagram ou sur certains magazines, la tendance est au soleil pour les apéros de l’été! C’est un plat super facile à réaliser, très convivial et qui peut s’adapter à ce que vous avez dans votre frigo. J’ai fait ma première il y a quelques jours, et vu…

Pizza mozzarella, tomates cherry & roquette

Je suis en général partisane du home-made et voilà une recette toute simple et rapide, qui prouve bien que en 10 minutes, vous pouvez avoir la satisfaction d’avoir confectionné votre propre pizza, sur mesure et certainement bien meilleure que celles que l’on trouve dans le commerce 🙂 Ingrédients pour 2 personnes 1 pâte à pizza…

Tarte salée thon, chèvre et brocolis

Le printemps arrive, il commence à faire beau, l’air est doux… C’est le moment idéal pour sortir déjeuner dans un parc, ou pour les plus chanceux, sur la plage si vous avez  la mer pas loin. Je vous propose une idée de tarte aux brocolis, parfaite pour les pic-nics ou pour un soir en semaine….

Hojaldre (tourte) thon, tomate et poivron

Aujourd’hui je vous propose un plat classique en Espagne, la tourte au thon, tomates et poivron. Ici ça s’appelle un hojaldre de atun y tomate, et littéralement hojaldre signifie pâte feuilletée.  En général, les espagnols la consomment plutôt au petit déjeuner, étant habitués du petit déj salé version pain à la tomate et jambon.  Mais…

Quiche printanière aux asperges vertes et parmesan

Bonjour! Aujourd’hui je vous propose une recette de quiche printanière inspirée des recettes en ligne du figaro madame. J’y ai rajouté une bonne dose de noix de muscade, et je n’ai pas mis les baies roses préconisées dans la recette originale. Attention à bien faire précuire les asperges afin qu’elles soient complètement fondantes. A déguster…

Quiche-pizz rapide et efficace

Bonsoir! Je sais pas vous, mais si comme moi après être rentré tard du boulot, vous êtes fatigués et vous avez vraiment trop la flemme de cuisiner, je vous propose une recette de quiche-pizza qui devrait solutionner votre problème ! Le concept est très simple : il suffit d’avoir une pâte brisée (ou feuilletée d’ailleurs),…

Tarte d’automne poires gorgonzola et champignons

Une idée bien pratique pour un soir en semaine quand on n’a pas le temps de cuisiner, qui change un peu des tartes au légumes ou des quiches plus classiques! J’avais envie de tester la fameuse association poire-gorgonzola, mais ayant un peu peur que cela soit trop sucré, j’ai fait une base de quiche, et…

Tarte salée tomates cerises sur lit de pesto

Si vous êtes à court d’idée pour une entrée, cette recette inratable vous garantira un succès maximal pour une préparation minimale !   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 400g de tomates cerises 4 cuillères à soupe de pesto une poignée de feuille de basilic frais ciselé fleur de sel huile d’olive Dans un plat à…

Cake courgettes, lardons feta & noisettes concassées

Un grand classique : le cake ! Idéal pour apporter en soirée, à l’apéro ou pour un pique-nique ! La base (huile, lait, farine, oeufs, levure) est toujours la même, vous pouvez alors agrémentez votre cake en fonction de votre imagination, ou de ce que vous avez dans votre frigo! Ci-dessous une recette que j’ai…