Qui suis-je?

Bienvenue sur Ô my Goût!

J’ai créé ce blog au printemps 2012 afin de pouvoir partager mes recettes, des idées gourmandes et mon goût prononcé pour tout ce qui touche à la cuisine. C’est aussi pour moi une bonne occasion de toujours chercher à m’améliorer en cuisine, d’essayer continuellement de nouvelles recettes, et surtout de m’amuser !

Je vis actuellement à Barcelone, c’est pourquoi vous trouverez beaucoup de recettes d’inspiration espagnole, de tapas revisitées ou encore de spécialités catalanes. Ayant également vécu au Mexique, vous noterez certainement la petite touche pimentée de certaines recettes…

J’élabore mes recettes au gré de mes envies, ou d’idées trouvées sur des sites ou d’autres blogs de cuisine. J’essaie aussi de refaire à ma façon des plats que j’ai pu goûter au restaurant, dans certains bars à tapas ou encore chez d’autres amateurs de cuisine :). Les idées peuvent aussi provenir tout droit de mon imagination en fonction de la saison, des évènements, ou encore de ce qu’il y a dans le frigo… Je mets un point d’honneur à utiliser au maximum des produits de saison, et surtout des produits frais, ce qui est souvent la clé des bonnes recettes.

N’hésitez pas à poster des commentaires ou des suggestions si vous avez testé les recettes (et même si vous ne les avez pas testées d’ailleurs), toute observation est la bienvenue.

J’espère que Ô my Goût vous donnera l’envie de vous mettre derrière les fourneaux….

Bonne lecture!

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4 réflexions au sujet de « Qui suis-je? »

  1. Salut MC bravo pour ce blog ! Astuce pour ne plus jamais rater cuisson du poisson : s équiper d un thermomètre de cuisson ! On plante la sonde dans la partie la plus épaisse et il suffit de sortir le poisson du four à 67° ( moins pour les poissons meilleurs mi cuit comme le saumon) Christophe D

    • Hello Christophe! Merci beaucoup pour ton précieux conseil 🙂 , je vais de ce pas m’équiper du thermomètre adéquat ! Je suis toujours preneuse de bonnes astuces ! Bon we !

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