Petite soupe courgette-coco

Il fait froid, vous avez la flemme de cuisiner, et vous êtes fatigués? Cette petite soupe vous conviendra à merveille! Le mélange courgette et lait de coco est vraiment excellent, et laisse un petit goût très doux à la soupe. A consommer sans modération!

Temps de préparation : 5 minutes

Pour 2 personnes

  • 2 courgettes
  • 30 cl de bouillon de volaille
  • 20 cl de lait de coco
  1. Lavez les courgettes et coupez-en les extrémités.
  2. Coupez les en rondelles et faites les cuire 20 minutes dans le bouillon de volaille en couvrant la casserole.
  3. Quand les courgettes sont bien tendres, mixez le tout, ajoutez le lait de coco et dégustez bien chaud!
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